La Salsa de Frijol (Bean Sauce / Sauce de Haricots) de Koon Chun es un condimento clásico elaborado a partir de frijoles de soya fermentados, apreciado por su textura densa y su potente sabor salado con notas dulces. Es un pilar fundamental de la cocina de Cantón, ideal para crear salsas ricas, marinar carnes y sazonar platos de cocción lenta o salteados al wok. Su versatilidad la convierte en la base perfecta para recetas icónicas como el pollo con salsa de frijol negro o costillas de cerdo al vapor.
Especificaciones Técnicas
-
Marca: Koon Chun Sauce Factory.
-
Nombre del Producto: Bean Sauce / Sauce de Haricots (Salsa de Frijol).
-
Contenido Neto: 370 g (13 oz).
-
Código de Producto: A00279.
-
Perfil de Sabor: Salado, profundo y con un intenso carácter umami debido a la fermentación.
-
Uso Principal: Ideal para estofados, marinados de carnes, salsas para fideos y platos de mariscos.
-
Almacenamiento: Conservar en un lugar fresco y seco; se recomienda refrigerar después de abrir para mantener su integridad y sabor.












































