Esta Salchicha de Estilo Chino (Chinese Style Sausage / Lap Cheong) de Kam Yen Jan es un ingrediente tradicional y muy apreciado, conocido por su sabor dulce y salado, y su textura firme. Hecha con carne de cerdo y grasa, se seca y se cura para desarrollar su sabor complejo y umami. Es esencial en platos como el arroz frito cantonés, en guisos de olla de barro (clay pot rice) o simplemente cocida al vapor sobre arroz.
Especificaciones Técnicas
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Marca: Kam Yen Jan (Est. 1924).
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Nombre del Producto: Chinese Style Sausage / Lap Xeong Thường Hạng (Longaniza China).
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Origen: Producto de EE. UU. (Product of U.S.A., según etiqueta).
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Contenido Neto: 14 oz.
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Ingredientes Clave: Carne de cerdo, Grasa, Azúcar, Sal.
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Uso Principal: Ingrediente saborizante y proteico para platos de arroz, dim sum y guisos.
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Instrucciones: Cocinar completamente antes de consumir (hervir, freír o cocinar al vapor).
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Almacenamiento: Se asume que es refrigerado o envasado al vacío con larga vida útil. Revisar indicaciones específicas de temperatura y almacenamiento después de abierto.
