El Hung-Lu Wine (Chinese Cooking Wine) de Oriental Mascot es un vino de arroz tinto premium, esencial para los entusiastas de la cocina oriental que buscan un perfil de sabor complejo y un aroma embriagador. Elaborado por la prestigiosa Taiwan Tobacco & Liquor Corporation, este vino es famoso por su capacidad para marinar carnes rojas y aves, impartiendo un color rojizo característico y suavizando las texturas. Su uso transforma los guisos y estofados ordinarios en platos con una riqueza umami excepcional, propia de la alta cocina taiwanesa y china.
Especificaciones Técnicas
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Marca: Oriental Mascot.
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Nombre del Producto: Hung-Lu Wine / Vino de Arroz para Cocinar.
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Contenido Neto: 20 fl oz (600 ml).
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Código de Producto: A00186.
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Graduación Alcohólica: Entre 14% y 15% Alc. Vol..
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Uso Principal: Ideal para estofados de larga cocción, marinados de carnes y para enriquecer salsas oscuras.
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Nota Importante: Contiene sal añadida (1.5%) para realzar el sabor y por regulaciones culinarias; se recomienda usar menos sal en la receta general al emplear este vino.
